2018.01兰陵蔬菜价格指数走势分析

一、指数走势

兰陵蔬菜价格指数1月份定基为122.57点，比12月份的85.39点环比上涨43.54%。

1月蔬菜价格指数波动呈两阶段式，先上涨后下降，平稳运行一段时间后，再次呈现先上涨后下降，月指数最高点出现在5日，为159.17点，最低点出现在18日，为97.87点，最高点与最低点相差61.30点。

二、价格行情

1月监测的大蒜、葱、姜、牛蒡、黄瓜、青泡椒、菠菜7种蔬菜，月平均价格分别为4.00元/公斤、1.86元/公斤、4.77元/公斤、0.85元/公斤、2.34元/公斤、6.16元/公斤、1.85元/公斤，相比12月份，月平均价格呈现2跌5涨平态势，其中生姜、黄瓜月平均价格环比下降0.21%、4.88%，大蒜、葱、牛蒡、辣椒、菠菜5种蔬菜月平均价格分别环比下降8.40%、14.81%、3.66%、172.57%、17.83%。

三、场内交易情况

兰陵县1月份蔬菜交易量113985.26吨，相比12月份的151877.02吨，月环比下降24.95%。1月交易的大蒜、牛蒡、葱、姜、黄瓜、辣椒、菠菜7种蔬菜，交易量分别为8375.20吨、5252.50吨、2343.00吨、2226.00吨、79453.90吨、15426.26吨、908.00吨。其中牛蒡、大葱、黄瓜三种蔬菜交易量上涨，大蒜、生姜、菠菜、辣椒四种蔬菜交易量下降。

四、市场行情分析

（一）1月兰陵蔬菜价格指数环比上涨，日价格指数呈两阶段式。

（二）1月兰陵县蔬菜价格以涨为主。与12月相比，1月监测的大蒜、葱、姜、牛蒡、黄瓜、青泡椒、菠菜7种蔬菜月平均价格呈现5涨2跌态势，青泡椒价格上涨明显。

（三）1月兰陵蔬菜交易量环比下降。与12月相比，菠菜退出交易。

五、原因分析

本月青泡椒价格大幅上涨，主要是由市场供应量减少所致，随着温度的逐步降低，棚内蔬菜生长速度明显放缓。本月辣椒交易量仅有15426.26吨，相比上月的62937.58吨，减少47511.32吨，市场供应量偏紧推动价格上涨，其余蔬菜价格仅出现小幅度波动。本月大蒜价格出现小幅度回升，但目前大蒜整体行情偏弱，市场成交量不大，预计大蒜价格会继续低位运行。

六、后期预测

进入2月，春节期间，随着市场需求的增加，蔬菜价格会稳步上涨。