指数周评（11.28-12.4）
发布时间：2016-12-05 17:10:59
本周，兰陵蔬菜价格指数（11.28—12.4）收于190.56点，比上周196.06点，环比下降2.81%。
场内行情：价格监测显示，本周主要蔬菜品种场内交易价格分别为每公斤大蒜12.92元、牛蒡3.26元、蒜黄9.20元、生姜3.57元、大葱1.49元、莴笋2.58元、菠菜1.95元、黄瓜1.79元、长茄4.00元、青泡椒3.21元。
价格走势：与上周相比，监测的10种蔬菜，周平均价格呈现4涨6跌价格走势。其中莴笋、蒜黄、生姜、黄瓜、长茄、青泡椒价格较上周分别下降9.15%、23.33%、0.56%、28.11%、8.68%、18.94%；牛蒡、大蒜、大葱、菠菜价格较上周分别上涨0.31%、2.54%、6.43%、62.50%。
行情分析：本周单品种蔬菜价格涨跌互观，蔬菜价格指数小幅回落。目前处于初冬季节，蔬菜生长速度放缓，蔬菜供应量连续5周减少，菠菜、西葫芦两种蔬菜零星上市，并未对我县蔬菜交易市场产生大的影响，本周总体交易量为1557万公斤，相比上周1753万公斤，下降11.18%。大蒜、牛蒡为本周交易量最大的两个品种，其中牛蒡交易量相比上周上涨13.88%，市场需求增加，推动价格上涨；大葱作为桌边辅料，市场需求相对稳定，其价格波动一般受市场供应影响，临近年底，大葱库存逐渐减少，导致价格轻微上涨；菠菜近期零星上市，受收购商青睐，推动价格上涨。目前，莴笋、青泡椒作为我县主打蔬菜，市场供应充足，外销市场需求有所下降，供大于求，拉低蔬菜价格；随着冬季深入，黄瓜作为凉性蔬菜，市场需求持续减少，且目前市场上黄瓜质量明显不如前期，导致黄瓜价格下降。本周兰陵大蒜的平均交易价格为12.92元/公斤，比上周上涨2.54%，相比前期市场走货加快，兰陵县大蒜价格仍有上涨空间，但不会出现大幅度波动。
随着冬季深入，温度会继续降低，市场供应会进一步减少，但我县蔬菜市场品种单一，并不能满足收购商多样性收购需求，预计下周蔬菜价格指数会保持相对稳定。