2016.01兰陵蔬菜价格指数走势分析

一、指数走势

兰陵蔬菜价格指数1月份定基为174.19点，比去年12月份的156.21点环比上涨11.51%，比去年同期139.57点，同比上涨24.80%。

1月蔬菜价格指数波动上升，月初蔬菜价格日指数为170.46点，月末日指数为260.33点，相比月初上升52.72%；本月低高点出现在13日，为140.55点，最高点出现在31日，为260.33点，最高点比最低点高出119.78点。

二、价格行情

1月监测的大蒜、葱、姜、牛蒡、黄瓜、茄子、辣椒、莴笋、蒜黄、丝瓜、菠菜、西葫芦12种蔬菜，月平均价格分别为9.04元/公斤、2.06元/公斤、2.75元/公斤、2.04元/公斤、5.02元/公斤、4.42元/公斤、2.29元/公斤、2.34元/公斤、7.90元/公斤、8.00元/公斤、1.41元/公斤、4.15元/公斤，相比12月份，月平均价格呈现6涨6跌态势，其中大蒜、葱、姜、牛蒡、蒜黄、西葫芦6种蔬菜月平均价格分别环比上升20.69%、22.99%、17.56%、3.55%、4.91%、3.49%，黄瓜、茄子、辣椒、莴笋、丝瓜、菠菜6种蔬菜月平均价格环比下降23.82%、9.05%、1.29%、1.27%、3.61%、15.06%；蒜苗、芹菜两种新上市蔬菜，1月的月平均价格分别为4.91元/公斤、2.42元/公斤，1月份萝卜退出市场交易。

三、场内交易情况

兰陵县1月份蔬菜交易量693613.4吨，相比去年12月份的65551.37吨，月环比上涨5.81%，较去年同期的77983.36吨，同比下降11.06%。

1月交易的大蒜、葱、姜、牛蒡、黄瓜、茄子、辣椒、莴笋、蒜黄、丝瓜、菠菜11种蔬菜，交易量分别为14199.56吨、853.60吨、799.70吨、5082.32吨、20926.13吨、2.54吨、20067.14吨、881.21吨、3434.22吨、3096.64吨、397.85吨，相比去年12月，交易量上升的仅有3种，下降的有8种。其中大蒜、牛蒡、黄瓜交易量分别环比上涨0.80%、5.19%、255.95%；葱、姜、茄子、辣椒、莴笋、蒜黄、丝瓜、菠菜交易量分别环比下降5.95%、12.39%、60.01%、4.85%、93.25%、24.93%、4.04%、73.21%；西葫芦虽自上月开始上市，但上市初期交易量极少，本月西葫芦交易量为1861.52吨；蒜苗、芹菜均在本月16日开始交易，交易量分别为1292.40吨、1193.14吨。

四、市场行情分析

（一）1月兰陵蔬菜价格指数环比和同比均上涨，日价格指数呈波动式上升。尽管本月交易蔬菜价格上涨和下降种类各占50.00%，但价格上涨幅度大于价格下降幅度，蔬菜总体交易价格上涨，带动蔬菜月价格指数上涨；1月日指数最高点为点260.33，比12月最高点168.65点，高出91.68点，且全月日指数呈现波动上升趋势。

（二）1月兰陵县蔬菜价格整体以涨为主。与12月相比，1月监测的大蒜、葱、姜、牛蒡、黄瓜、茄子、辣椒、莴笋、蒜黄、丝瓜、菠菜、西葫芦12种蔬菜，月平均价格呈6涨6跌态势，其中大蒜、葱、姜3种蔬菜月平均价格环比涨幅超过15.00%，黄瓜、菠菜两种蔬菜月平均价格环比跌幅超过15.00%。

（三）1月兰陵蔬菜交易量环比上涨、同比下降。蔬菜交易量呈3涨8跌态势，但8种蔬菜交易量下降幅度均不超过100.00%，而黄瓜交易量上涨幅度达255.95%，且西葫芦、蒜苗在本月上市，交易量分别为1861.52吨、1292.40吨。

五、原因分析

（一）春节临近，蔬菜价格上涨属于规律性波动，是蔬菜价格节前性波动的正常表现。往年春节前后蔬菜价格上涨幅度均较大，且相对前几年来说，今年我县蔬菜价格上涨幅度不大，属于正常表现。

（二）受持续低温天气影响，蔬菜生长缓慢，产量下降，不能满足市场需求，同时近期兰陵县多次出现降雪，雨雪天气导致道路结冰，交通不便，蔬菜运输时间成本增加，保鲜成本以及生产管理成本明显上涨，而随着价格走高菜农惜售心理逐渐增强，引起多种蔬菜价格同步上涨，在供不应求的局面下，推动蔬菜价格上涨。

（三）茄子、莴苣、菠菜等蔬菜在本月退出市场交易，过了市场交易高峰期，新鲜蔬菜已经交易完，在交易尾期，留存的少量蔬菜质量参差不齐，拉低蔬菜价格；同时，上月超低温天气带动价格上涨，进入1月份，天气逐渐回温，部分蔬菜价格逐渐回落，从而1月份辣椒、黄瓜、丝瓜等蔬菜平均价格低于上月。

六、后期预测

进入2月份，春节临近，受节日效应影响，各地对我县蔬菜需求量会有所增长，蔬菜价格具有一定的上涨空间。但随着气温逐渐回升，蔬菜产量会有所增加，供不应求的局面会有所缓和，我们预计下月蔬菜价格以稳为主，兰陵蔬菜价格月指数可能稳中趋涨。