兰陵县当前蔬菜价格变动情况分析

一、大部分蔬菜价格环比出现上扬。

据兰陵县价格监测中心监测数据显示，监测的当前多种蔬菜价格呈现上涨态势。当前我县大白菜超市零售价格为0.39元/斤，较上月同期0.36元/斤环比上涨8.33%；油菜超市零售价格为1.99元/斤，较上月同期1.69元/斤环比上涨17.75%；白萝卜超市零售价格为0.78元/斤，较上月同期0.65元/斤环比上涨20%；茄子超市零售价格为1.99元/斤，较上月同期1.76元/斤环比上涨13.07%；青辣椒超市零售价格为2.29元/斤，较上月同期1.99元/斤环比上涨15.08%，蔬菜交易批发市场价格为1.63元/斤，较上月同期1.5元/斤环比上涨8.67%；卷心菜当前超市零售价格为1.19元/斤，较上月同期0.99元/斤环比上涨20.2%；韭菜当前超市零售价格为4.26元/斤，较上月同期3.69元/斤环比上涨15.45%；大葱当前超市零售价格为2.76元/斤，较上月同期2.26元/斤环比上涨22.12%；生姜当前超市零售价格为5.49元/斤，较上月同期5.36元/斤环比上涨2.43%.

二、个别蔬菜价格呈现回落态势

当前芹菜超市零售价格为0.99元/斤，较上月同期1.46元/斤环比下降32.19%；黄瓜超市零售价格为1.49元/斤，较上月同期2.59元/斤环比下降42.47%，蔬菜交易批发市场价格为1.8元/斤，较上月同期2.1元/斤环比下降14.28%；当前西红柿超市零售价格为1.99元/斤，较上月同期2.26元/斤环比下降11.95%。

二、价格变化原因分析

一是受气候因影响。进入冬季后，气温明显下降，蔬菜生长速度减缓，生长周期延长，产量减少，自供量缩减，导致收购价格上涨。同时，低温天气可能使蔬菜受冻害影响增大，进一步影响产量和品质，推动价格上升。此外，寒冷天气还会对蔬菜的运输、储存等环节造成不利影响，增加运输成本和损耗率，促使菜价上涨。

二是市场采购需求旺盛。冬季本身蔬菜生长缓慢，产量减少，而临近年末元旦和春节等节假日，居民对蔬菜的需求量大幅增加，采购商积极备货，市场需求旺盛，供不应求，从而导致蔬菜价格上涨。

三是目前蔬菜质量品相较好。当前蔬菜多数为冬季设施蔬菜，蔬菜种植成本较高，同时设施蔬菜日常维护管理较好，生长条件充分，蔬菜质量好、品相佳，价格普遍较高。

三、后期趋势预测

预计后期将出现低温、雨雪天气，受其影响，对蔬菜生产运输等环节造成不利因素，加之春节进一步临近，市场将迎来消费“小高峰”，蔬菜市场需求会继续增长，后期主要蔬菜价格还将小幅上涨。