兰陵县当前肉类价格变动情况及原因分析

 一、当前肉类价格情况

据监测，1月7日兰陵县精瘦肉、五花肉平均价格分别为30元/斤、26.9元/斤。其中，精瘦肉价格周环比上涨7.52%，较上月同期29元/斤月环比上涨3.44%，较去年同期14元/斤同比上涨114.28%；五花肉价格周环比上涨3.86%，与上月同期价格持平，较去年同期14元/斤同比上涨169%。

牛肉平均价格为45元/斤，与上周同期价格持平，较上月同期42.5元/斤，月环比上涨5.88%，较去年同期32元/斤，同比上涨40.62%；羊肉市场均价为42元/斤，分别与上周、上月同期价格持平，较去年同期34元/斤，同比上涨23.52%。

监测数据显示，当前肉类价格总体保持平稳，猪肉价格高位回落后震荡上行；与去年同期相比，当前肉类价格普遍处于高位。

二、原因分析

一是受去年猪瘟疫情影响，生猪和能繁母猪存栏出现较大程度下滑，生猪和猪肉价格大幅度上涨。我县精瘦肉、五花肉最高价格达到35元/斤、29.9元/斤，猪肉价格高涨一定程度上带动其他肉类价格的上涨，使当前肉类价格整体处于高位。

二是鉴于春节节日因素影响，肉类需求增加等情况，国家及地方及时向市场适量投放猪肉储备肉，同时出台一系列政策加快恢复生猪生产，猪肉市场供应得到有效缓解，促使节日期间肉类价格整体平稳。

三、后市预期

目前各项政策利好于肉类生产和供应，预计到春节期间，我县肉类价格整体将继续平稳运行。