鲜蒜价格同比回落 “蒜你狠”面临终结

自5月15日前后，我县新一季大蒜开始上市交易，目前市场交易总体状况良好，大蒜价格较去年同期有所回落，近期内呈现缓慢上升势头。5月31日鲜蒜平均成交价格为3.20元/公斤，较5月24日的3.0元/公斤，周涨幅为6.67%，较5月15日的2.80元/斤，半月涨幅为14.28%，呈现短期内价格缓升态势。不过与去年相比价格明显回落，去年同期大蒜交易价格为5.80元/公斤，当前价格比去年下降了44.83%。

今年大蒜市场行情，主要有以下特点：一是大蒜种植面积明显增加。今年我县大蒜种植面积33万亩，较去年增加近4万亩，增幅为13.79%。而从周边大蒜主产地区来看，面积增加更为明显，全国大蒜增产的行情对我县大蒜收储造成冲击，使得价格保持低位运行。二是我县大蒜总体产量减少。虽然种植面积增加，但受生长期内气候、田间管理等因素影响，我县大蒜今年总产量比去年减少10%左右，因此目前我县大蒜价格相比周边地区仍处于相对较高水平。三是收储商存货积极性不高。受周边蒜区低价位影响，因储存成本偏高，储存商本地收储意愿减弱，收储商出现分流，在目前价格下，蒜农出售意愿尚可，价格缓慢攀升，预计难以出现明显升高。

预计未来短期内我县大蒜价格仍将在3.0元/公斤的水平上下波动，不过随着鲜蒜晾晒完成，后期将进入干蒜收购期间，到时大蒜价格将出现上涨行情。